Préambule
Ressusciter un terroir endormi et le chérir. Faire fleurir son patrimoine architectural, lourd héritage d’une lignée d’hommes attachée à la plénitude du beau.
Paysans, Paysages, Pays.
Des décennies de travail laborieux ont façonné la beauté de nos terroirs d’aujourd’hui. L’habitat est intégré et adapté à ces paysages. Ces trésors sont aujourd’hui inscrits au patrimoine mondial de l’humanité.
1. Notre patrimoine
« Un corps de bâtiments ancré depuis des siècles dans son terroir »Le domaine installé au cœur du Hameau de Blagny s’efforce de préserver ce patrimoine unique. Les plus anciennes bâtisses supportant la vie du domaine ont été restaurées à partir de 2008 conservant ainsi leur charme bourguignon.
Ces restaurations se sont inscrites dans le projet d’agrandissement des locaux techniques.
Ces constructions récentes ont été étudiées pour répondre aux exigences à la fois patrimoniales, environnementales et technologiques. Des matériaux produits et transformés localement et l’exploitation de la gravité pour minimiser l’usage des pompes furent le fil conducteur de ces projets.
2. Meurgers et murs en pierres sèches
Plus d’un kilomètre de murs et meurgers en pierres sèches sillonnent nos climats. Le domaine œuvre à la sauvegarde de ceux-ci.
En trois ans, ce sont 360 mètres (dont 180 mètres sous tutelle UNESCO) qui ont été rénovés ou reconstruits. Ce savoir-faire ancestral est un traceur sociologique. Si la présence de ces ouvrages raconte l’histoire de nos paysages bourguignons, ils participent aussi à la biodiversité en offrant un habitat à une multitude d’espèces animales. Ils présentent également un rôle essentiel dans la lutte contre l’érosion des sols.
« Nous pouvons jeter des pierres, nous plaindre d’elles, trébucher dessus, les escalader, ou les utiliser pour construire. » William Arthur Ward - Égyptologue britannique
